Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
В изюме содержится большое количество витамина С, клетчатки и антиоксидантов. Из минералов в продукте присутствует калий, бор, железо, магний. В составе черного изюма есть витамины группы В, участвующие в образовании клеток крови, они также предотвращают повреждение нервной ткани, улучшают работу головного мозга, нормализуют уровень гемоглобина в крови. Темные сорта изюма питательнее светлых из-за большей концентрации калия (860 мг/100г) калия, фосфора, кальция, магний, железа, минералов, танинов и других важных для здоровья соединений.
Кедровые орехи можно назвать настоящим «эликсиром молодости», поскольку в его составе присутствуют замедляющие старение вещества, а также незаменимые аминокислоты, антиоксиданты, витамины группы В, С, РР, E, К. Специалисты отмечают наиболее высокий процент содержания в ядрах витаминов В1 и Е. Этот продукт борется с лишним холестерином, положительно влияет на сердечную мышцу и сосуды, работу печени.
Финики благоприятно действуют на нервную систему и мозг. Как считают ученые, всего лишь 10 крупных плодов в день способно восполнить суточную потребность в магнии, на половину — в железе и на четверть — в кальции.
В химический состав сухофрукта вошла незаменимая аминокислота — триптофан, необходимая для нормальной мозговой деятельности и психоэмоционального состояния.
В плодах содержится огромное количество магния и калия, что благотворно для страдающих болезнями сердца и сосудов.